山東中惠食品有限公司成立于1997年5月，注冊資本2000萬元，現有員工125人，為全國三大紅曲生產基地之一。2008年“中惠”商標被認定為山東省著名商標，公司企業技術中心被認定為省級企業技術中心，公司在同行業設立了首家省級企業院士工作站并被省內多所知名高校設立為產學研基地。公司選育的菌株有幸隨“神舟十號”飛船進行太空實驗。
中惠公司是一家專業生產紅曲米(粉)、紅曲紅、功能性紅曲、釀造增香曲、焦糖色、酸水解植物蛋白調味液（料）等生物制品，集產學研、科工貿為一體的高新技術企業。目前，公司產品已遠銷歐盟及東南亞國家，并與廣東海天食品股份有限公司、北京市老才臣食品有限公司、上海鼎豐食品有限公司、河南“雙匯”肉制品有限公司、雨潤肉制品有限公司、山東惠發食品有限公司等國內知名企業建立了長期穩定的市場戰略合作關系。