職位描述
1.不定期每周隨機去餐廳訪問學生,調查口味、質量 、數量的建議和反饋,及時反饋給廚房改進,每周將所有反饋意見匯總后發給校長2. 配合老師的需求,在食堂和幼兒園之間銜接好學生送餐、用餐時間及數量,餐后餐具的回收,對食堂的送餐服務進行監管。收集幼兒園的意見,及時分析反饋給食堂。3.食物過敏源收集(向新生收集),并發給餐廳和跟進。期間,協調餐廳將餐食和一次性餐具送到指定的隔離班級(包括師生)。4.當VIP客戶來訪時,會議茶歇預定,茶歇費用與食堂月結,在報表中單獨體現在各個部門的統計數據里。5.記錄運營部門用餐公務卡使用情況,隨時備查。6.傳達部門的每周運營例會精神及相關任務給餐廳,并跟進落實。7.對餐廳離職和新來人員,及時通知保安和人事部,檢查新進員工的健康證。8.食藥監來檢查時的接待和準備工作,陪同檢查現場。9.對于大型活動的餐飲成本預算和比價。10.臨時通知食堂準備學生午餐(對于中途到校學生)。11.春游秋游等外部活動協調餐廳準備和打包外帶點心。12.工作日每天在學生用餐時間段值班維持秩序,及時處理用餐現場的問題。13.確認廚師發送的菜單,根據營養搭配原理提出合理化修改建議,與廚師溝通確認最終菜單方案。14.參加膳食委員會例會,收集信息意見和建議,并傳達給廚房團隊。任職要求:1.性別不限;有后勤管理和物業管理經驗優先;有英語交流能力者優先;2.有5年以上行政、保潔、保安、綠化、餐飲、物業設施設備運行與維護等服務業現場管理工作經驗;較強的服務意識;3.具有良好的管理能力,有一定對外包服務的管控能力;4.具有較強的組織協調、溝通能力及較強的緊急事務處理能力;5.熟練運用Office軟件,包括WORD,EXCEL等。6.3年以上大型酒店、商場、超市、寫字樓、學校、工廠、政府大樓或醫院等獨立物業或項目運作管理經驗,有較成功的案例。
企業介紹
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