職位描述
崗位職責:
1、負責餐飲店年度經營目標的分解,制定組織實施餐廳的營銷方案,組織并督促完成各項任務和經營指標,對月、年度經營情況負責,查找問題不斷改進;
2、負責餐飲店食品安全、人身財產安全和設備安全;
3、負責對前廳和廚房經常性的巡視監督,保證每餐正常供應;
4、合理控制經營成本,科學降低營業費用,確保營業指標和利潤指標的完成;
5、門店內每周召開業務分析會總結工作,及時調整、完善經營措施;
6、嚴格審核員工周清 ,準確把握激勵機制和激勵原則,有效調動員工的積極性;
7、努力提高服務意識,重視就餐人員意見,著力提升顧客滿意度;
8、發現重大情況迅速處理,并立即報告上級領導;
9、做好員工關愛,逐步改善員工工作環境和生活條件,定期組織員工培訓;
10、做好每周工作總結,制定下周工作計劃并認真抓好落實;
11、嚴格例會制度,及時傳達和落實公司指示精神,總結講評工作。
任職資格:
1、了解所在地區的經濟、政治、歷史和風土人情等。認同公司的企業文化,愛崗敬業;
2、有強烈的事業心、責任感、善于社交,有良好的人際關系;
3、具備大專以上文化程度;
4、作風嚴謹、求真務實,以身作則,不謀私利;
5、熟悉成本核算及質量管理方面的理論知識;
6、熟悉國家和餐飲業有關食品加工、銷售的法律、法規和政策;
企業介紹
西安慕影餐飲娛樂有限公司成立2016年6月,目前主要投資運營高端私人影院、串串香火鍋等娛樂和餐飲類項目。