職責(zé)描述：
崗位職責(zé)：

1、負責(zé)計劃、指導(dǎo)、控制、協(xié)調(diào)并參與餐飲部各項活動；

2、持續(xù)性地保持食品與酒水的成本控制在標準以內(nèi)；

3、確保向客人提供符合國際星級水平的餐飲設(shè)施及服務(wù)；

4、管理餐飲部的營運、清潔及設(shè)備維護；

5、準備和管理成本預(yù)算,有效地分折和監(jiān)控變化的預(yù)算；

6、參加每月經(jīng)營分析后 質(zhì)量分析會，控制部門經(jīng)營成本。

任職資格：

1、有兩年以上星級酒店餐飲部經(jīng)理或總監(jiān)工作經(jīng)歷；

2、積極向上，適應(yīng)能力強，能夠正確面對工作上的各種困難并積極應(yīng)對；

3、良好地溝通協(xié)調(diào)能力，具有解決問題，推理，號召，組織能力；

4、精通酒店各式宴會的服務(wù)程序及標準。

書香文化主題連鎖酒店集傳統(tǒng)與現(xiàn)代、古典與時尚、婉約與華貴為一體，以2500年綿延深厚的吳文化為底蘊，融入了蘇州古典園林和建筑之古韻遺風(fēng)，倡導(dǎo)“體驗生活，品味文化”的現(xiàn)代生活理念，借鑒國際主題酒店的經(jīng)營理念，以“斯是陋室、唯吾德馨”為境界，融入“恬淡中和、翰墨飄香”的蘇州人文精神，是繁華都市中寧靜致遠的一方凈土。



一、基本情況

公司名稱：書香酒店投資管理集團有限公司

公司注冊地址：蘇州市景德路366號

公司注冊資本:RMB12000萬元

公司注冊號:320500000041268